{"id":6916,"date":"2016-03-27T22:57:10","date_gmt":"2016-03-27T20:57:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agoraciminna.it\/ag\/?p=6916"},"modified":"2016-03-27T22:57:10","modified_gmt":"2016-03-27T20:57:10","slug":"buona-pasqua-u-pupu-cu-lovu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agoraciminna.it\/ago\/2016\/03\/27\/buona-pasqua-u-pupu-cu-lovu\/","title":{"rendered":"Buona Pasqua! U pupu cu l’ovu"},"content":{"rendered":"

di Agor\u00e0 Ciminna <\/em><\/p>\n

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Nelle case di Ciminna oggi si consuma “u pupu cu l’ovu”, dolce tipico di tutto il periodo pasquale che viene preparato sia in casa,  che in pasticceria o nei panifici. Le uova, infatti, sono il simbolo della vita e sono legate alla tradizione pasquale cristiana assieme alla colomba. Nel cristianesimo simboleggia la risurrezione di Ges\u00f9 dal sepolcro.
\nUna tradizione che affonda le sue radici nel periodo medievale.<\/p>\n

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Le forme che assume il dolce variano di casa in casa come anche gli ingredienti. In via generale \u00e8 preparato con pasta di biscotto semplice, al cui centro viene messo un uovo sodo. Se l’uovo \u00e8 ancora dentro il guscio \u00e8 ben visibile all’esterno,  se invece \u00e8 stato sgusciato lo si trova a sorpresa dentro u pupu. Il tutto pu\u00f2 essere decorato con zucchero colorato.<\/p>\n

\"image\"<\/a><\/p>\n

I pupa cu l’ovu in fotografia sono stati preparati con dedizione dalla Signora Delfina La Porta,  e vi assicuriamo che erano veramente squisiti. <\/p>\n

Vi auguriamo una Buona Pasqua…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

di Agor\u00e0 Ciminna Nelle case di Ciminna oggi si consuma “u pupu cu l’ovu”, dolce tipico di tutto il periodo pasquale che viene preparato sia in casa,  che in pasticceria o nei panifici. Le uova, infatti, sono il simbolo della vita e sono legate alla tradizione pasquale cristiana assieme alla colomba. Nel cristianesimo simboleggia la risurrezione di Ges\u00f9 dal sepolcro. Una tradizione che affonda le sue radici nel periodo medievale. 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